Style général: Doux, rond, chaleureux, complexe.
Depuis 1865, Glenfarclas, « la vallée de l’herbe verte », est entre les mains de la famille Grant. C’est une des rares distilleries familiales et indépendantes d’Ecosse. Ici, les plus grands alambics du Speyside contribuent à produire des single malts au style riche et complexe, sans manquer d’équilibre ni de fraîcheur. Depuis un siècle et demi, la famille Grant se consacre à la recherche de l’excellence. D’après le célèbre dégustateur Michael Jackson, « Les whiskys figurent dans le peloton de tête pour le Speyside… ». Du 8 ans au 30 ans d’âge, tous les whiskies que nous avons dégustés nous ont séduit par leur qualité constante.
Glenfarclas 25 ans : Caramel et fruits frais, vanille, épices. La longueur interminable présente une note fumée d’une superbe élégance. Un whisky d’exception!
