Un ami client nous a vanté le Saint-Joseph cuvée Le Grand Pompée 2012 de chez Jaboulet Aîné. Effectivement, à la dégustation, nous avons apprécié ses tanins fins, son élégance et ses notes épicées. Un vin encore jeune dont la structure tannique et l’acidité laisse présager une belle capacité d’évolution.
Nous avons à nouveau dégusté la cuvée Cistus blanc 2013 du Château de la Liquière. Une belle maturité, de la fraîcheur et un élevage en finesse qui apporte une note de gras, ainsi qu’une belle minéralité sudiste…L’équilibre de l’ensemble nous a séduit. Un très beau blanc de gastronomie. 12,80 eur TTC.
Nous avons reçu cette semaine Amélie du Château de Nages qui nous a fait déguster les nouveaux millésimes du domaine, une fois encore nous sommes impressionnés par le rapport qualité prix des vins de Michel Gassier. Depuis 2012 les vins sont en conversion bio et ils ont gagné en fraîcheur et complexité. Pour le printemps nous vous conseillons particulièrement les Butinages rouge et blanc à 6.90 TTC.
Domaine Camplazens Cuvée Grenache 2014 8.20€ Belle surprise de cette semaine avec l’arrivée de nouveau millésime de ce vin du massif de la Clape près de Narbonne. A l’aveugle, le vin fait d’abord hésiter avec une syrah d’une vingtaine d’euros. Après quelques minutes, une fois une légère réduction passée, une grenache remarquablement fraîche se dévoile sur de délicats arômes de fraise.
Gigondas : Saint Cosme Châteauneuf : Pierre Usseglio Croze-Hermitage : Laurent Combier Côte-Rôtie : Jean-Michel Gerin Morgon : Dominique Piron EN PRÉSENCE DE VIGNERONS Samedi de 10h00 à 18h30 et dimanche de 11h00 à 16h30 Programme de la dégustation
En présence de vignerons vous pourrez déguster des vins du Château Fleur Cardinal (Bordeaux), du domaine Nath. & Gilles Fèvre (Bourgogne), du domaine P. Vessigaud (Bourgogne) et du domaine de Solence (Rhône Sud) Programme de la dégustation
Pour cette nouvelle dégustation , 4 vignerons feront le déplacement . Languedoc (domaine d’Antugnac), Bourgogne (Collovray et Terrier), Bordeaux Blaye (Gardut-Haut-Cluzeau), Roussilon (Domaine des Soulanes et Domaine des Enfants). Venez nombreux Programme de la dégustation
Vous pourrez découvrir ou redécouvrir les champagnes Louis Barthelémy, le Domaines Marchand (Bourgogne), le domaine de l’Oratoire-St-Martin (Cairanne), le Château-bas d’Aumelas (Languedoc) et le Domaine Vincent Stoeffler (Alsace) Programme de la dégustation
Présence de Mr Orliac (Domaine de l’Hortus en Pic Saint Loup), Mr Hoesch (Domaine Richeaume en Prvence), Mr Chermette (Domaine de Vissoux en Beaujolais). Dégustation également de Vieux Télégraphe rouge 2010 et de l’Hermitage Marquise de la Tourette 2007 de Delas. télécharger le programme de la dégustation
